Cette page explique quelles données nous traitons lorsque vous visitez gostchorze.pl ou nous contactez, et quels sont vos droits.
Responsable du traitement
Le responsable du traitement est Guillaume Dubois, Winnica Gostchorze, ul. Zamkowa 14, 66-600 Krosno Odrzańskie, Pologne, NIP (numéro fiscal) 926-161-91-11. Contact pour les questions de données personnelles : winnica@gostchorze.pl, tél. +48 572 144 482.
Contact par e-mail et par téléphone
Lorsque vous nous écrivez ou nous appelez, nous traitons les données que vous nous communiquez (par exemple nom, adresse e-mail, numéro de téléphone, contenu du message) afin de vous répondre et de suivre l’échange. La base juridique est notre intérêt légitime à répondre aux messages (art. 6, par. 1, point f du RGPD) et, lorsqu’il s’agit d’un contrat, l’art. 6, par. 1, point b du RGPD. Nous conservons la correspondance le temps nécessaire pour traiter la demande, puis aussi longtemps que l’exigent la loi ou d’éventuelles réclamations.
Visite du site et données techniques
Le serveur qui héberge le site (hébergeur dhosting.pl) enregistre dans ses journaux des données techniques telles que l’adresse IP, la date et l’heure, l’adresse consultée et le type de navigateur. Elles servent à la sécurité et au bon fonctionnement du site (art. 6, par. 1, point f du RGPD) et sont conservées pour une durée limitée. Les polices et autres fichiers du site sont chargés depuis notre propre serveur, et non depuis des serveurs tiers.
Cookies et stockage du navigateur
Sans votre accord, nous n’utilisons que ce qui est nécessaire au fonctionnement du site. Le reste n’est activé qu’avec votre accord, que vous pouvez modifier ou retirer à tout moment.
| Nom | Finalité | Type et durée |
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| gcWiek | Mémorise la confirmation que vous avez 18 ans ou plus | Nécessaire, stockage du navigateur, 12 mois |
| gcZgoda | Mémorise vos choix concernant les cookies | Nécessaire, stockage du navigateur, 12 mois |
| gcBubbles | Mémorise si l’animation des bulles est désactivée (uniquement après un clic sur le bouton) | Nécessaire, stockage du navigateur, jusqu’à suppression |
| Google Maps | Affichage des cartes sur la page Contact. Google peut déposer ses propres cookies (par ex. NID) | Uniquement après accord ou clic sur « Afficher les cartes », jusqu’à 6 mois |
| Google Analytics (_ga, _ga_*) | Statistiques de visite, si elles sont activées sur le site | Uniquement après accord, jusqu’à 2 ans |
La base juridique pour tout ce qui n’est pas nécessaire est votre consentement (art. 399 de la loi polonaise sur les communications électroniques et art. 6, par. 1, point a du RGPD). Le retrait du consentement n’affecte pas la licéité du traitement effectué auparavant.
Google Maps et Google Analytics sont fournis par Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande. Des données peuvent être transférées à Google LLC aux États-Unis, sur la base de la décision d’adéquation de la Commission européenne relative au cadre de protection des données UE–États-Unis (EU-US Data Privacy Framework). Plus d’informations : règles de confidentialité de Google.
Le site contient seulement un lien simple vers notre page Facebook. Nous n’utilisons ni modules ni pixels Facebook : la simple visite du site ne transmet donc aucune donnée à Meta.
Destinataires
Les données peuvent être reçues par les prestataires qui travaillent pour nous : l’hébergeur et fournisseur de messagerie (dhosting.pl) et, après votre accord, Google. Nous ne vendons pas de données et ne les utilisons pas pour du profilage.
Vos droits
Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation du traitement, de portabilité, d’opposition et de retrait du consentement. Il suffit d’écrire à winnica@gostchorze.pl. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès d’une autorité de protection des données, par exemple l’autorité polonaise (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Varsovie, uodo.gov.pl) ou la CNIL si vous résidez en France.
Modifications
Si nous modifions nos traitements, nous mettrons cette page à jour. Dernière mise à jour : 30 octobre 2026.