Das Festival der polnischen Schaumweine „Muśnięci“ ist das einzige Fest in Polen, das polnischen Schaumweinen gewidmet ist, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden, also mit zweiter Gärung in der Flasche. Jedes Jahr zu Sommerbeginn laden die Winzer in den Park Tysiąclecia (Millenniumspark) in Krosno Odrzańskie ein, von dem aus man auf die Altstadt und die Oderschleife blickt.
Krosno Odrzańskie – Hauptstadt der polnischen Schaumweine
Rund um Krosno wuchsen jahrhundertelang Reben, doch nach dem Zweiten Weltkrieg verschwand die Weinbautradition. Sie lebte mit dem Weingut Gostchorze wieder auf, das Guillaume Dubois 2008 gründete. Wie der Landrat des Kreises Krosno sagte, hat er gezeigt, „dass man bei uns Wein machen kann, auch Schaumwein“.
Einige Jahre vor dem ersten Festival kündigte Guillaume im Gespräch mit dem damaligen Bürgermeister von Krosno an, er werde die Stadt zur Hauptstadt des Schaumweins machen. Das Festival war das fehlende Element dieser Vision. Bei der Eröffnung der fünften Ausgabe 2026 sagte er: „Es kommen immer mehr Menschen zu uns, die Schaumweine lieben: aus Posen, sogar aus Warschau. (…) Das heißt, wir sind auf dem richtigen Weg.“
Klub 5
Das Festival wird vom Verein Klub 5 veranstaltet, dem Weingüter aus der Umgebung von Krosno Odrzańskie angehören: Gostchorze, Aris, Margaret, Od Nowa und Pod Wieżą. Guillaume Dubois hatte die Idee zum Festival, ist Vorsitzender des Vereins und berät seit Jahren die anderen Winzer bei der Herstellung von Schaumweinen.
GostArt auf dem Festival
Im Häuschen des Weinguts Gostchorze kann man die Schaumweine GostArt probieren und mit Guillaume darüber sprechen, wie sie entstehen. Bei kommentierten Verkostungen zeigt er Weine in verschiedenen Phasen der Reifung auf der Hefe, und 2024 brachte er historische Verkorkungsmaschinen für Schaumweine mit zum Festival.
Was über uns geschrieben wurde
„Guillaume Dubois ist nicht nur ein Pionier des Schaumweins in Polen, sondern auch Ideengeber des Klub 5 und Berater für dessen übrige Mitglieder.“
Magazin Ferment, Bericht vom Festival Muśnięci 2025 (aus dem Polnischen übersetzt)
Im selben Bericht bewertete die Redaktion die GostArt-Weine: Brut 2022 – 90/100, Riesling 2022 und 2023 – 91/100, Pinot Noir 2020 aus der Magnumflasche (über vier Jahre auf der Hefe) – 92+/100, „und das nicht nur »für polnische Verhältnisse«“. Die Medaillen, die unsere Weine bei Wettbewerben gewonnen haben, finden Sie auf der Seite Auszeichnungen.
Bisherige Ausgaben
- 2022 – 1. Ausgabe, 25.–26. Juni: das erste Festival polnischer Schaumweine in Polen
- 2023 – 2. Ausgabe
- 2024 – 3. Ausgabe, erstes Juliwochenende, 15 Weingüter
- 2025 – 4. Ausgabe, 4.–6. Juli
- 2026 – 5. Ausgabe, 3.–5. Juli, 14 Weingüter
Der Eintritt zum Festival ist frei. Den Termin für 2027 geben wir hier bekannt, sobald er feststeht. Herzlich willkommen in Krosno Odrzańskie!